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Channel: Comentarios en: Ventresca de atún en aceite, conserva casera
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Por: Edurne

Este fin de semana sin falta. Yo soy de las que hacen conservas de bonito todos los años, pero este todavía no había consumido la del pasado…… así que nada. Pero tengo una ventresca/ijada/mendreska.

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Por: Miriam Garcia

Sí?? Entonces no necesitarás mi receta para nada ;).

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Por: Ana

Miriam se haría igual la conserva de bonito no? Y otra pregunta, cuando pones los botes cubiertos de agua en la olla a presión, los hierves con tapa o sin tapa? Mil gracias!

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Por: Miriam Garcia

Sí, la conserva de bonito es exactamente igual. Los botes dentro de la olla se ponen tapados, con gomas nuevas si son como los míos.

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Por: Ana

Me refería a la olla, si la cierras para hervir los botes!! Gracias maja

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Por: Miriam Garcia

Sí, claro, a presión, lo explico en las notas.

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Por: Fran

Hola Miriam, hay algo que no me queda claro, según en el final dices de hacerle un baño maria de unos 45 minutos, pero si yo quiero consumir el atún en 2 dias por guardarlo en el frigorifico es...

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Por: Miriam Garcia

No, si lo vas a consumir enseguida no necesitas esterilizarlos para convertirlo en conserva, porque no lo vas a conservar ;).

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Por: Maria Teresa

En cuanto tenga mi casa nueva y mi cocina lo hago porque me lo has recordado y te ha quedado espectacular. Besitosss

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Por: Miriam Garcia

Excelente forma de inaugurarla, disfruta!

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